Автомат для производства котлет и тефтелей ЭЛЬФ 4М ИПКС-123(Н) с барабаном Эльф 4М

Производитель: Эльф 4М
Код товара: 64986
Доступность: Уточните в торговом зале

546 999

Описание

Автомат для производства котлет и тефтелей Эльф 4М ИПКС-123(Н) используется на пищевых производствах.

Автомат для производства гамбургеров имеет формующее устройство барабанного типа и ленточный отводящий траспортер, что позволяет, обеспечивая высокую производительность, с малой погрешностью регулировать массу заготовок гамбургеров различного диаметра. Имеет компактное настольное исполнение, может работать на мясном, рыбном и овощном фаршах.

Области применения:

Производство (формование) заготовок гамбургеров и других полуфабрикатов плоской формы

Особенности:

Бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки
Аппарат котлетный выполнен из пищевой нержавеющей стали
Производительность техническая по гамбургерам: не менее 1680 шт./ч
Объем бункера: 70 л
Коэффициент заполнения бункера: не более 0,7
Температура фарша при формовании: не более 12 °С
Масса формованных котлет, диаметр 100 мм: 80...200 г
Высота формованных полуфабрикатов: 10...26 мм
Погрешность дозирования: не более 5%
Котлетный автомат ИПКС-123(Н) может эксплуатироваться в совместно с панировочной машиной ИПКС-130(Н) в комплекте для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша

Комплектация:

Барабан ИПКС-123Гм-1/100 для производства круглых полуфабрикатов (одинарный, диаметр формы 100 мм)

Произовдитель: Эльф 4М

Характеристики

Характеристики
Модель	ИПКС-123(Н) С БАРАБАНОМ
Вес, кг	100
Мощность, кВт	0.6
Объем, л	70
Производительность, шт/ч	1680
Статус	Модель снята с производства
Длина, мм	650
Ширина, мм	650
Высота, мм	800
Производитель
Гарантия	12 месяцев