• Главная

  • Тепловое

  • Механическое

  • Фаст-фуд

  • Барное

  • Нейтральное

  • Раздача

  • Мебель

  • Посуда и инвентарь

  • Мясопереработка

  • Хлебопекарное

  • Бизнесы

  • Архив

  • Нож Я2-ФИН-03 для подсечки шкуры Мясмолмаш


    Производитель: Мясмолмаш
    Код товара: 58589
    Доступность: Уточните в торговом зале
    467 р.
    В корзину
    Лезвие ножа изготавливается из инструментальной (углеродистой) стали марок У8А, У9А или У10А по ГОСТ 1435-90, разрешённых Госсанэпиднадзором РФ для контакта с пищевыми продуктами.
    После окончания работы нож должен быть подвергнут санитарной обработке (допускается обработка паром до 110 С), затем насухо вытерт и во избежание коррозии, смазан пищевым жиром.
    При контакте с пищевым продуктом ножи не придают ему постороннего привкуса и запаха.
    Клинки ножей имеют твёрдость от 53 до 57 НГССэ.
    Материал ручки - дерево твердых пород (береза).
    Ручка очень удобная, её форма предусмотрена, как для маленькой женской, так и для крупной мужской руки.
    Номенклатура ножей Я2-ФИН содержит более 20 видов ножей для убоя, разрубки, обвалки, жиловки, нарезки мяса.
    Толщина клинка: 1,9 мм.
    Длина клинка: 130 мм.
    Ширина клинка: 40 мм.
    Длина ножа: 270 мм.
    Произовдитель: Мясмолмаш
    Габариты и вес
    Длина, мм 270
    Ширина, мм 40
    Логистическая информация
    Упаковка, вес, кг 0.1
    Упаковка, объем, м. куб. 0.01
    Производитель
    Модель Я2-ФИН-03
    Страна Россия