Электрический пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPLM-MP (серия BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS) предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта. Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждогподходят для противней 600×400мм и гастроёмкостей 530×325мм (GN1/1) (в комплект не входят)
| Характеристики | |
| Количество уровней | 10 |
| Мощность, Вт | 2 100 |
| Напряжение | 380В |
| Панель управления | Сенсорная |
| Размер гастроемкостей | GN1/1 и противни 600*400 |
| Способ образования пара | Инжекционный |
| Габариты и вес | |
| Вес, кг | 148 |
| Длина, мм | 860 |
| Ширина, мм | 967 |
| Высота, мм | 1 163 |
| Логистическая информация | |
| Вес в упаковке, кг | 167 |
| Габариты в упаковке, мм | 960x1110x1340 |