Пресс формовки мантов ПФМ-6 КДМЗ

Назначение: для мелкосерийного производства, кафе, столовых, ресторанов, пунктов быстрого питания.
Внимание! Манты, сформованные на пресс-форме для мантов ПФМ, готовятся на пару, их цельность при варке не предусмотрена
(откроются). Для варки предназначены только изделия, получаемые на ПФП (пельмени) и ПФВ (вареники).
Вид мантов: полумесяц
Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 304
Диаметр формующего элемента: 76 мм
Плоскость формующего элемента: рифлёная
Количество изделий, получаемых одновременно: 6 штук
Вес изготавливаемого изделия: 20-30 г, варьируется в зависимости от состава и консистенции теста и начинки
Вес теста одного изделия: 7 г при толщине теста 1 мм
Производительность: 6 штук за 40 сек., по данным клиентов до 46 кг за 8-часовую смену при наличии тестораскатки
Вес с упаковкой: 8 кг
Габаритные размеры с упаковкой: 55 х 30 х 30 см
Произовдитель: КДМЗ