Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-D используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена цифровой панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps.
| Характеристики | |
| Количество уровней | 16 |
| Формат емкостей | Противни 600*400 |
| Электропотребление | |
| Мощность, Вт | 2 400 |
| Напряжение | 220В |
| Габариты и вес | |
| Длина, мм | 866 |
| Ширина, мм | 950 |
| Высота, мм | 1 879 |
| Вес, кг | 100 |
| Логистическая информация | |
| Габариты в упаковке, мм | 896*980*1909 |