Конвекционные печи для общепита купить в Барнауле

Профессиональные конвекционные печи


  Печи конвекционные предназначены для выпечки, запекания хлебобулочных и кондитерских изделий, а также жарки гастрономических блюд на предприятиях питания. Конвекционные печи позволяют приготовить пирожки, булочки, ватрушки и другую выпечку, а также любимые всеми блюда и шедевры кулинарного мастерства: зажаренную рыбу и курицу с золотистой корочкой, хрустящие круассаны, которые буквально тают во рту. В любое время вы сможете получить разнообразные и вкусные блюда.
  Печь конвекционная является комбинацией жарочного шкафа и вентиляторов, которые создают принудительные конвекционные потоки, обеспечивающие одинаковую температуру в каждой точке жарочной камеры. Кроме того, принудительная конвекция повышает теплообмен с приготавливаемым продуктом, так как происходит постоянная подача к поверхности продукта горячего воздуха.
  Преимущества конвекционных печей:

  • высокое качество выпечки и жарки, достигаемое за счёт того, что температура равномерно распределяется по жарочной камере, благодаря чему достигается максимальная равномерность выпечки;
  • высокая скорость выпечки, так как за счет принудительной конвекции горячего воздуха в печи увеличивается теплообмен;
  • разнообразие приготавливаемых изделий и блюд на основе использования противней, пекарских листов и гастроемкостей различных размеров;
  • вкусные и здоровые блюда в любое время, поскольку блюда в конвекционной печи могут готовиться в собственном соку без использования жира.
  Как выбрать конвекционную печь:
  • При подборе печи для бизнеса или дома оптимальным вариантом будет обращение к профессионалам, так как самому вряд ли получится проверить оборудование на соответствие нормам и стандартам.
  • Кроме финансовых затрат нужно обратить внимание на имеющиеся функции, сопоставить их с вашими потребностями и объемами работы. Нет необходимости платить больше денег за функции, которые вы не будете применять.
  • Дверцы печи играют важную роль. В них применяется двойное стекло с воздушным промежутком. Это дает возможность создать естественную циркуляцию воздуха в этом промежутке для охлаждения наружного стекла, а также уменьшает потери тепла и дает возможность наблюдения за процессом приготовления.
  • Также обращают внимание на расположение сервисных центров, условия гарантии, мощность печи, рабочую температуру, производительность, габаритные размеры.


Сравнение товаров (0)



Печь конвекционная Tecnoeka EKF 1064 UD
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 1064 UD
Размер противней, мм: 600х400Количество уровней, шт: 10Пароувлажнение: даРасстояние между уровнями, мм: 80Количество противней в комплекте, шт: Нет

217 270

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 1664 UD
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 1664 UD
Подключение к водопроводу: даРазмер противней, мм: 600х400Количество уровней, шт: 16Пароувлажнение: даРасстояние между уровнями, мм: 80

538 222

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 311 D UD
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 311 D UD
Подключение к водопроводу: даРазмер противней, мм: 325х530Количество уровней, шт: 3Пароувлажнение: даРасстояние между уровнями, мм: 70

98 862

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 311 UD
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 311 UD
Подключение к водопроводу: даРазмер противней, мм: 325х530Количество уровней, шт: 3Пароувлажнение: даРасстояние между уровнями, мм: 70

93 615

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 364 D UD
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 364 D UD
Подключение к водопроводу: даРазмер противней, мм: 600х400Количество уровней, шт: 3Автоматическая мойка: нетПароувлажнение: да

149 882

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 364 UD
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 364 UD
Подключение к водопроводу: даРазмер противней, мм: 600х400Количество уровней, шт: 3Автоматическая мойка: нетПароувлажнение: да

141 923

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 412 AL U
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 412 AL U
Подключение к водопроводу: даКоличество уровней, шт: 4Автоматическая мойка: нетПароувлажнение: даРасстояние между уровнями, мм: 25

54 245

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 416 AL UD
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 416 AL UD
Размер противней, мм: 600х400Количество уровней, шт: 4Автоматическая мойка: нетПароувлажнение: даРасстояние между уровнями, мм: 74

190 999

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 416 D AL UD
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 416 D AL UD
Подключение к водопроводу: даРазмер противней, мм: 600х400Количество уровней, шт: 4Автоматическая мойка: нетПароувлажнение: да

131 571

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 416 D UD
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 416 D UD
Подключение к водопроводу: даРазмер противней, мм: 600х400Количество уровней, шт: 4Автоматическая мойка: нетПароувлажнение: да

175 082

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 M
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 M
Подключение к водопроводу: нетРазмер противней, мм: 435х340Количество уровней, шт: 4Автоматическая мойка: нетПароувлажнение: да

77 855

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 N UP
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 N UP
Размер противней, мм: 429х345Количество уровней, шт: 4Автоматическая мойка: нетПароувлажнение: даРасстояние между уровнями, мм: 74

54 784

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 NP
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 NP
Размер противней, мм: 429х345Количество уровней, шт: 4Автоматическая мойка: нетПароувлажнение: нетРасстояние между уровнями, мм: 74

48 685

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 UP
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 UP
Подключение к водопроводу: даРазмер противней, мм: 429х345Количество уровней, шт: 4Автоматическая мойка: нетПароувлажнение: да

65 248

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 Р
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 Р
Подключение к водопроводу: нетРазмер противней, мм: 429х345Количество уровней, шт: 4Автоматическая мойка: нетРасстояние между уровнями, мм: 74

41 516

Показано с 181 по 195 из 291 (всего 20 страниц)
АкцияСкидка 2% на онлайн-заказ
ОбслуживаниеСервисный центр
Опыт работыПоставки с 1993 года!