Фризер для ролл мороженого KCD-1Y (световой короб) Foodatlas в Барнауле
- 45 099 р.
-
+ -
Краткие характеристики
Время производственного цикла, мин
5-10
Глубина рабочей поверхности, мм
30
Вес, кг
52
Высота, см
85
Модель
KCD-1Y световой короб
Фризер для ролл мороженого KCD-1Y Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране.
Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный.
Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.
Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный.
Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.
Характеристики
Время производственного цикла, мин
5-10
Глубина рабочей поверхности, мм
30
Количество жарочных поверхностей, шт
1
Компрессор
в комплекте
Площадь выпечки, м2
50
Размер жарочной поверхности, мм
50 ?
Способ установки
напольный
Температурный режим, C
от 0 до -30
Тип продукта
жаренный
Тип товара
Оборудование
Тип управления
Механический
Форма жарочной поверхности
круг
Функция разморозки
lf
Габариты и вес
Вес, кг
52
Высота, см
85
Габаритные размеры, мм
650*650*850
Ширина, см
65
Характеристики
Модель
KCD-1Y световой короб
Логистическая информация
Вес в упаковке, кг
55
Габариты в упаковке, мм
730*730*940
Упаковка
Фанерный ящик
Производитель
Код товара
УТ000009237
Электропотребление
Напряжение, В
220
Мощность, кВт
1.8
Сила тока, А
15
